4 adresses végé-friendly à Barcelone

Au mois de septembre j'ai eu l'occasion de passer quelques jours à Barcelone, et entre session plage, visites et découvertes il a bien fallu se restaurer pour reprendre des forces. Fidèle aux clichés sur l'Espagne et ses spécialités culinaires, je m'attendais à devoir me nourrir uniquement de patatas bravas, tortilla et autres tapas... Mais que nenni, même s'il est vrai que l'on trouve du jambon ibérique et de la paella à chaque coin de rue, la ville regorge d'adresses végé-friendly voire même entièrement végétariennes (ou même vegan) pour notre plus grand bonheur (celui de Thelma et de moi-même au moins). J'ai eu envie de vous parler de certaines de ces adresses que j'ai beaucoup aimé, et que je vous conseille si vous passez dans le coin.

Avant de vous présenter les différentes adresses que j'ai testé durant mon séjour, je voulais vous parler rapidement du marché de la Boqueria où l'on trouve une multitude de salades et jus de fruits frais. C'est parfait pour le petit creux de la matinée ou tout simplement pour un peu de fraîcheur entre deux visites, et en plus ça coûte vraiment très peu cher : 1€50 le gobelet. Il y a plein de mélanges différents, classique, original, exotique... vous trouverez forcément celui qui vous convient (et en plus de se régaler, toutes ces couleurs sont un vrai bonheur pour les yeux), et vous pourrez le siroter en vous baladant dans les allées du marché.

4 adresses végé-friendly à Barcelone

La plus classique : Juice Dudes

Adresse dénichée complètement par hasard, à une heure tardive où l'appel du ventre est plus fort que tout, ça nous a donné envie en passant devant. Chez Juice Dudes on retrouve des smoothies, des bowls salés et sucrés, des boissons chaudes, des jus, ou encore des tartines. La déco est toute simple mais hyper cozy, et les prix sont très corrects (nous avons payé moins de 15€ pour ce que vous voyez sur la table, comptez environ 4€ pour un jus ou un smoothie, et 6€50 pour un acaï bowl par exemple). Notre choix s'est porté sur des tartines d'avocat avec épinards frais, mozzarella et tomates ainsi que sur une omelette accompagnée d'une tartine tomates/concombres : simple et efficace, c'était très bon.

► Juice Dudes - Avinguda Meridiana, 1, 08018 Barcelona | Plus d'informations par ici

La plus surprenante : Flax&Kale

Pour Flax&Kale, on m'en avait vanté les mérites sur twitter et nous avons donc décidé d'y aller un soir. C'est un restaurant qui se dit "flexitarien" et propose des recettes vegan ou avec du poisson et/ou sans gluten et/ou raw food. Le choix est assez difficile car tout attise la curiosité... J'ai finalement choisi les green power raviolo, un plat entièrement vegan avec des raviolis épinards/tofu/champignons, des aubergines au four et du parmesan vegan, et en dessert un crumble à la pomme sans gluten accompagné d'une glace à la patate douce. Petit bémol sur les prix qui restent assez excessifs (quasiment 20€ pour un plat et un dessert), mais à part ça c'est absolument un délice, avec des choses originales que l'on ne voit pas partout.

► Flax&Kale - Carrer dels Tallers, 74b, 08001 Barcelona | Plus d'informations par ici

La plus réconfortante : Green Vita

Après une sacré session shopping dans un centre commercial, le seul restaurant végé-friendly au milieu de tous les fast-food était Green Vita, c'est donc tout naturellement que nous nous sommes dirigées vers celui ci. Il y en a plusieurs sur Barcelone il me semble, c'est un restaurant qui se dit "healthy" et propose à la carte des plats issus de l'agriculture responsable, sans conservateurs, colorants ou sucres raffinés, et avec des ingrédients de saison. Les portions sont énormes, Thelma a opté pour un burger végétarien (regardez la taille par vous-même !), et moi pour un risotto au potiron ainsi que pour un gâteau chocolat/courgette en dessert. C'était tellement copieux que j'aurai pu rentrer à la maison en roulant, mais tout était vraiment très bon.

►  Green Vita - Centre commercial Diagonal Mar, 08019 Barcelona | Plus d'informations par ici

La 100% végé : Govinda 

Cette fois-ci, ne sachant absolument pas où déjeuner, c'est notre ami google maps qui nous a guidées vers Govinda, qui est un restaurant indien entièrement végétarien, et ce fut une agréable surprise. Le restaurant propose un menu pour le midi défiant toute concurrence (10€90 avec entrée, plat, dessert et boisson) avec 6 ou 7 choix par catégories, toujours végétariens ou vegan. Nous avons opté pour un buffet de salade en entrée, pour des cannellonis girolles/champignons/noix de cajou/fromage gratiné en plat, et pour un brownie vegan maison en dessert. Tout était absolument délicieux du début à la fin, le service rapide et le cadre hyper chaleureux, c'est mon coup du coeur du séjour et j'ai hâte d'y retourner pour tester le reste de la carte.

►  Govinda - Plaça de la Vila de Madrid, 4, 08002 Barcelona | Plus d'informations par ici

Et vous, des bonnes adresses à conseiller à Barcelone ?

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