Cookies vegan et healthy avec 3 ingrédients

Les cookies sont bien connus de tous les gourmands à travers le monde, il y a tellement de recettes différentes que l'on trouve forcément les cookies faits pour nous. Du fruité, du chocolaté, du gourmand, avec du beurre de cacahuète ou plutôt du caramel, avec des fruits secs ou encore des fruits rouges... Il en existe de tant de sortes que l'on a toujours la possibilité de faire des nouvelles découvertes ou de trouver de délicieuses associations. Personnellement, mes préférés ce sont les cookies faciles à réaliser et avec des ingrédients basiques que l'on trouve toujours dans les placards. Si en plus la préparation est rapide, je ne peux qu'être satisfaite... J'ai testé un bon nombre de recettes plus ou moins concluantes (et plus ou moins caloriques il faut le dire), et croyez le ou non mais aujourd'hui je vous partage ma recette de cookies vegan et healthy avec seulement trois ingrédients.

Ma recette de cookies vegan et healthy avec 3 ingrédients

Les ingrédients

- deux bananes bien mûres (vous savez, celles oubliées dans un coin et que l'on hésite à jeter)

- 100 grammes de flocons d'avoine (petits ou gros, les deux conviennent)

- du chocolat/des pépites de chocolat

Les étapes

1. Couper les bananes en rondelles et bien les écraser afin de faire une sorte de purée de fruits.

2. Ajouter les flocons d'avoine à la purée de banane en ajustant la quantité si besoin.

3. Le mélange ! Pour cette étape j'aime autant le faire directement avec les doigts.

4. Former des petites boules sur du papier sulfurisé et les étaler avec le dos d'une cuillère.

5. Ajouter (ou non d'ailleurs) les morceaux de chocolat sur les petits tas de cookies.

6. Mettre le tout dans un four (préchauffé au préalable) à 180°C et laisser cuire une douzaine de minutes. Je vous conseille de surveiller car les cookies peuvent être vite brûlés.

En plus d'être simples et rapides à faire, ces petits cookies vegan et healthy sont également écononiques et anti-gaspillage (c'est terminé de jeter les bananes trop mûres maintenant). C'est une valeur sûre pour préparer ses petits déjeuners à l'avance ou pour une envie gourmande au goûter. En tout cas à la maison on ne s'en lasse vraiment pas et on en mange au moins une fois par semaine !

Et vous, des recettes de cookies à partager ?

On peut également suivre mes aventures au quotidien sur mon compte instagram et mon compte twitter, mais aussi sur ma page facebook.