On a l'habitude de cuisiner la patate douce en plat salé, mais saviez-vous que c'est aussi un aliment délicieux en version sucrée ? Brownie, crumble, tarte avec des épices, pancakes... Les idées ne manquent pas pour se régaler avec ce légume orangé et son goût si caractéristique. Avant la fin de l'automne, j'avais envie de vous proposer une gourmandise de saison. Je vous propose aujourd'hui une recette facile de cookies vegan à la patate douce.
La recette facile des cookies vegan à la patate douce
Les ingrédients
- 2 bananes mûres
- 200g de patate douce cuite
- 200g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de beurre d'oléagineux (amande, cacahuète, mélange de noix...)
- Quelques carrés de chocolat noir ou des pépites de chocolat
Les étapes
2. Ajouter la patate douce cuite et l'écraser également
3. Verser les flocons d'avoine
4. Ajouter la cuillère à soupe de beurre d'oléagineux
5. Casser les carrés de chocolat en morceaux (ou ajouter les pépites de chocolat)
6. Former des petites boules, les placer sur une plaque allant au four et les écraser avec une fourchette. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C au préalable. Laisser cuire 15 à 18 minutes en surveillant régulièrement.
Et voilà, une recette simple et efficace pour des petits cookies aux saveurs originales. Vous pouvez les conserver quelques jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou bien les congeler pour en avoir toujours en stock. J'aime beaucoup ce genre de recette rapide pour avoir des gourmandises toutes prêtes à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Régalez-vous bien!
Et vous, vous avez déjà cuisiné la patate douce en recette sucrée ? Une recette à partager ?
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Merci pour ta recette car je ne sais jamais quoi faire avec les bananes (trop) mûres. Par contre j'imagine qu'avant d'écraser la patate douce tu l'as précuite !? Je pense que tu as oublié cette étape dans ta recette... 😉 Bisous
RépondreSupprimerAnne
www.absolutelyfemme.com
Hello Anne,
SupprimerC'était précisé dans les ingrédients que la patate douce était cuite mais je l'ai rajouté dans les étapes, ça sera plus clair pour tout le monde :) Merci!
Bises
Des cookies à la patate douce ? Oh la la il faut que je découvre ça !
RépondreSupprimerC'est vraiment trop bon, je suis sûre que ça te plairait!
SupprimerBien que je sois très difficile avec la nourriture, j'avoue que je suis curieux de savoir quel goût ça peut avoir. ^^
RépondreSupprimerLa dernière fois que j'ai commenté, j'étais toujours en bataille pour sortir mon livre "La folle bande du manoir", et j'ai finalement réussi à le publier le 31 octobre, comme prévu ! :)
Belle semaine ! :)
Félicitations pour la sortie de ton livre! :)
SupprimerMerci beaucoup ! :)
SupprimerCoucou
RépondreSupprimerEffectivement je cuisine la patate douce exclusivement salé (en frites en général) mais là de dois avouer que je suis bluffée du résultat. Merci pour la recette je tenterai
Bisous
Je suis sûre que ces petits cookies vont te plaire!
SupprimerBises
Miam, je ne connaissais pas et ta recette me donne faim !! Merci pour cette découverte hyper gourmande 🙂
RépondreSupprimerDes bisous Julie
Hello Mylène,
SupprimerRavie que cette recette te plaise!
Des bisous
bonjour, comment vas tu? je n'aurais jamais eu l'idée de cuisiner la patate douce de cette façon. merci pour la recette. passe un bon jeudi et à bientôt!
RépondreSupprimerHello,
SupprimerJe vais bien merci, j'espère que toi aussi. C'est très bon aussi en version sucrée la patate douce, bien que moins connu :)
Coucou Julie,
RépondreSupprimerJ'adore faire mes biscuits et les tiens sont très beaux et appétissants !
Bisous et bonne journée
Hello Murielle,
SupprimerRavie que mes petits biscuits te donnent envie!
Bises
Coucou,
RépondreSupprimerJ'ai déjà fait des cookies avec des flocons d'avoine, mais encore jamais avec de la patate douce !
J'avoue que tu as titillé ma curiosité ! Il faut que j'essaie ça. Par contre, il me manque le beurre d'oléagineux, un ingrédient que je n'ai pas l'habitude d'acheter. Il faut que je regarde en faisant mes courses.
Gros bisous et belle journée
Hello Natie,
SupprimerTu me diras si tu essaies!
Bises
J'adore utiliser la patate douce en pâtisserie aussi, ta recette est top !
RépondreSupprimerOui c'est tellement bon!
SupprimerCoucou ma chérie ❤ alors là je n'ai jamais goûté de cookies à la patate douce mais je suis sûre que ça me plairait!! Je garde ta recette en favori. Des bisous!
RépondreSupprimerHello ma Sarah. Tu me diras si tu tentes la recette! Gros bisous
SupprimerCoucou ! Je les avais vus dans ta story sur Instagram, et je dois dire qu'ils ont l'air délicieux ! Merci pour la recette :)
RépondreSupprimerDes bisous
Hello Sandy,
SupprimerAvec grand plaisir!
Bises
Alors je connais les brownies aux patates douces mais les cookies j'avais jamais vu. Merci pour la recette, il faut que je teste !
RépondreSupprimerC'est tellement bon aussi le brownie à la patate douce! Avec plaisir :)
SupprimerCoucou Julie,
RépondreSupprimerCes cookies sont parfaits pour un goûter sain.
A tester !
Belle journée
Hello Adeline,
SupprimerOui tout à fait :)
Bises