Mes 10 petits bonheurs du moment

1. Explorer Lisbonne dans les moindres recoins

2. Comprendre et parler de mieux en mieux le portugais

3. Faire des skype avec mes proches

4. Recevoir des photos de mon chat-bouboule resté chez mes parents

5. M'habituer à la vie d'expatriée

6. Admirer le lever du soleil tous les matins en prenant le bateau

7. Prendre mes marques dans mon nouvel emploi

8. Renouer avec mon pays d'origine et sa culture

9. Réussir à me débrouiller seule

10. Me sentir reconnaissante d'avoir enfin sauté le pas

Et vous, c'est quoi vos petits bonheurs du moment ?

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Tarte à la coco express

Avec les jours qui raccourcissent et le froid qui s'installe, mes envies de plats réconfortants reviennent en force. L'hiver dernier je vous parlais déjà de mon risotto aux champignons qui faisait très bien l'affaire, mais parfois c'est de recettes sucrées dont j'ai vraiment envie... J'ai toujours aimé la pâtisserie rapide, simple et efficace, et la recette du jour correspond parfaitement à ça. Il s'agit d'une tarte express à la noix de coco qui demande très peu d'ingrédients et quasiment pas de préparation, pour un goûter doudou le dimanche après-midi ou un dessert gourmand après une longue journée.

Ma recette de tarte à la coco express

Les ingrédients

- Une pâte sablée (maison ou industrielle, ici j'ai choisi la facilité elle vient du commerce)
- 3 oeufs (j'en ai utilisé le double là mais ça faisait une quantité bien trop importante)
- 50 g de farine
- 20 cl de crème fraîche (marche aussi avec de la crème végétale)
- 200 g de noix de coco râpée

- Facultatif : un produit sucrant comme du sirop d'agave ou du sucre vanillé (à ajuster suivant votre goût)

Les étapes 

1. On commence par dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et on la fait précuire une petite dizaine de minutes à 180°, c'est une étape qui n'est pas obligatoire mais je préfère faire comme ça.

2. On casse et on bat les oeufs dans un saladier, on rajoute la crème et on mélange jusqu'à avoir un rendu homogène.

3. Petit à petit, on verse la farine dans le saladier et on mélange encore.

4. On ajoute enfin la noix de coco râpée et le produit sucrant si on le désire.

5. On enfourne pour une trentaine de minutes à 180° (on pense à bien surveiller la cuisson !) et le tour est joué.

Cette recette est vraiment un jeu d'enfants, ça ne demande pas des heures de préparations ni des ingrédients improbables, on a d'ailleurs souvent ce qu'il faut dans ses placards. J'aime beaucoup quand elle est bien dorée, et je trouve qu'elle peut se manger aussi bien tiède (pour ceux qui n'ont vraiment pas la patience d'attendre) que froide. Pour encore plus de gourmandise je saupoudre la tarte de noix de coco râpée avant de la déguster. Régalez-vous bien !

Et vous, vous avez des recettes à la coco à partager ?

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4 adresses végé-friendly à Barcelone

Au mois de septembre j'ai eu l'occasion de passer quelques jours à Barcelone, et entre session plage, visites et découvertes il a bien fallu se restaurer pour reprendre des forces. Fidèle aux clichés sur l'Espagne et ses spécialités culinaires, je m'attendais à devoir me nourrir uniquement de patatas bravas, tortilla et autres tapas... Mais que nenni, même s'il est vrai que l'on trouve du jambon ibérique et de la paella à chaque coin de rue, la ville regorge d'adresses végé-friendly voire même entièrement végétariennes (ou même vegan) pour notre plus grand bonheur (celui de Thelma et de moi-même au moins). J'ai eu envie de vous parler de certaines de ces adresses que j'ai beaucoup aimé, et que je vous conseille si vous passez dans le coin.

Avant de vous présenter les différentes adresses que j'ai testé durant mon séjour, je voulais vous parler rapidement du marché de la Boqueria où l'on trouve une multitude de salades et jus de fruits frais. C'est parfait pour le petit creux de la matinée ou tout simplement pour un peu de fraîcheur entre deux visites, et en plus ça coûte vraiment très peu cher : 1€50 le gobelet. Il y a plein de mélanges différents, classique, original, exotique... vous trouverez forcément celui qui vous convient (et en plus de se régaler, toutes ces couleurs sont un vrai bonheur pour les yeux), et vous pourrez le siroter en vous baladant dans les allées du marché.

4 adresses végé-friendly à Barcelone

La plus classique : Juice Dudes

Adresse dénichée complètement par hasard, à une heure tardive où l'appel du ventre est plus fort que tout, ça nous a donné envie en passant devant. Chez Juice Dudes on retrouve des smoothies, des bowls salés et sucrés, des boissons chaudes, des jus, ou encore des tartines. La déco est toute simple mais hyper cozy, et les prix sont très corrects (nous avons payé moins de 15€ pour ce que vous voyez sur la table, comptez environ 4€ pour un jus ou un smoothie, et 6€50 pour un acaï bowl par exemple). Notre choix s'est porté sur des tartines d'avocat avec épinards frais, mozzarella et tomates ainsi que sur une omelette accompagnée d'une tartine tomates/concombres : simple et efficace, c'était très bon.

► Juice Dudes - Avinguda Meridiana, 1, 08018 Barcelona | Plus d'informations par ici

La plus surprenante : Flax&Kale

Pour Flax&Kale, on m'en avait vanté les mérites sur twitter et nous avons donc décidé d'y aller un soir. C'est un restaurant qui se dit "flexitarien" et propose des recettes vegan ou avec du poisson et/ou sans gluten et/ou raw food. Le choix est assez difficile car tout attise la curiosité... J'ai finalement choisi les green power raviolo, un plat entièrement vegan avec des raviolis épinards/tofu/champignons, des aubergines au four et du parmesan vegan, et en dessert un crumble à la pomme sans gluten accompagné d'une glace à la patate douce. Petit bémol sur les prix qui restent assez excessifs (quasiment 20€ pour un plat et un dessert), mais à part ça c'est absolument un délice, avec des choses originales que l'on ne voit pas partout.

► Flax&Kale - Carrer dels Tallers, 74b, 08001 Barcelona | Plus d'informations par ici

La plus réconfortante : Green Vita

Après une sacré session shopping dans un centre commercial, le seul restaurant végé-friendly au milieu de tous les fast-food était Green Vita, c'est donc tout naturellement que nous nous sommes dirigées vers celui ci. Il y en a plusieurs sur Barcelone il me semble, c'est un restaurant qui se dit "healthy" et propose à la carte des plats issus de l'agriculture responsable, sans conservateurs, colorants ou sucres raffinés, et avec des ingrédients de saison. Les portions sont énormes, Thelma a opté pour un burger végétarien (regardez la taille par vous-même !), et moi pour un risotto au potiron ainsi que pour un gâteau chocolat/courgette en dessert. C'était tellement copieux que j'aurai pu rentrer à la maison en roulant, mais tout était vraiment très bon.

►  Green Vita - Centre commercial Diagonal Mar, 08019 Barcelona | Plus d'informations par ici

La 100% végé : Govinda 

Cette fois-ci, ne sachant absolument pas où déjeuner, c'est notre ami google maps qui nous a guidées vers Govinda, qui est un restaurant indien entièrement végétarien, et ce fut une agréable surprise. Le restaurant propose un menu pour le midi défiant toute concurrence (10€90 avec entrée, plat, dessert et boisson) avec 6 ou 7 choix par catégories, toujours végétariens ou vegan. Nous avons opté pour un buffet de salade en entrée, pour des cannellonis girolles/champignons/noix de cajou/fromage gratiné en plat, et pour un brownie vegan maison en dessert. Tout était absolument délicieux du début à la fin, le service rapide et le cadre hyper chaleureux, c'est mon coup du coeur du séjour et j'ai hâte d'y retourner pour tester le reste de la carte.

►  Govinda - Plaça de la Vila de Madrid, 4, 08002 Barcelona | Plus d'informations par ici

Et vous, des bonnes adresses à conseiller à Barcelone ?

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Robe salopette et dentelle pour la fin de l'été

Avant que l'été et les beaux jours ne se terminent pour de bon et ne laissent place à la fraîcheur de l'automne, je profite encore un peu de mes tenues estivales. Parmi mes basiques il y a la salopette, qu'elle soit version short, pantalon ou robe, c'est une pièce dont je ne me lasse pas. Peu importe mon humeur du jour, je trouve toujours une façon de la porter, et aujourd'hui je vous propose la version robe avec ma super salopette en jean régressive à souhait.

J'ai profité d'un séjour à Barcelone la semaine dernière (coucou ma Thelma, merci encore pour les photos) pour photographier une petite tenue sans prétention mais que j'aime vraiment beaucoup. La robe salopette, je l'associe souvent avec une marinière car je trouve que c'est une valeur sûre, mais je fais parfois différemment, comme là où j'avais une terrible envie de dentelle. Pour l'occasion, j'ai  donc ressorti de mes placards un (très) vieux t-shirt d'une ancienne collection Naf-Naf, il est en dentelle couleur blanc cassé avec des manches bouffantes au niveau des épaules.

Je cherchais une robe salopette depuis un moment sans trouver mon bonheur, jusqu'à la vue de la perle rare chez Bizzbee, et soldée en plus ! Il ne m'en fallait pas plus pour craquer et repartir avec... Je n'ai aucun regret car je l'ai vraiment porté tout l'été. Elle est en jean, s'ouvre au niveau des hanches avec deux boutons de chaque côté, les bretelles sont réglables et elle a même une poche sur le devant. Je l'aime tellement que je pense déjà à comment je vais pouvoir la porter cet automne et même cet hiver.

Les chaussures que je porte viennent de la collection printemps/été de André, ce sont des sandales un chouïa compensées qui sont hyper confortables. La preuve, elles sont tellement agréables à porter que j'avais les mêmes l'été dernier, d'une autre couleur, et que j'ai absolument tenu à les racheter cette année. Parlons du tote bag maintenant, déniché dans une boutique toulousaine l'an dernier il est l'un de mes préférés parmi ma petite (grande) collection. Il est grand, solide et très pratique, et bien sûr mention spéciale pour le message "J'habite chez mon chat" qui me correspond parfaitement.

Côté coiffure, j'ai une sorte de couronne tressée en demi queue que j'ai décidé d'accessoiriser avec un foulard à motifs. Je trouve que ça apporte un petit plus à ma tenue qui reste tout de même très classique, et ça me permet de faire genre que je suis bien coiffée alors que c'est surtout un cache misère (mais ça reste entre nous, hein ?). En bref, tout est permis (ou presque) avec la robe salopette, c'est assurément un classique régressif mais pourtant indémodable. 

Détails de la tenue 

► T-shirt dentelle - Naf-Naf (ancienne collection)

► Robe salopette - Bizzbee 

► Tote bag - Créa bisontine

► Chaussures - André
► Foulard - Claire's (ancienne collection)

Et vous, vous la portez comment la robe salopette ?

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3 bonnes adresses sur la côte landaise

Une de mes grandes passions dans la vie, c'est de tester de nouvelles adresses, et partout où je vais je suis à la recherche de pépites pour me régaler. Ces derniers mois, j'ai habité près de l'océan, dans une petite station balnéaire de la côte landaise et j'ai pu faire de très jolies découvertes. Même si l'été touche à sa fin, il fallait absolument que je vous parle de ces trois endroits que j'ai adoré ! Que vous habitiez dans le coin à l'année, ou que vous soyez simplement de passage pendant les vacances ou pour un week-end, ce sont des adresses gourmandes et originales à ne surtout pas rater.

3 bonnes adresses sur la côte landaise

La plus fruitée : la Pastec

Une adresse découverte par hasard lors d'une escapade avec l'une de mes collègues sur la station balnéaire de Seignosse Le Penon. À la Pastec on fait le plein de fruits, de vitamines et de superfoods, toujours avec beaucoup de gourmandise. À la carte : des smoothies, du granola, des gaufres et les célèbres acaï bowls. Pour le goûter je me suis laissée tenter par un green smoothie bowl à base d'ananas, épinard frais, banane, kiwi et spiruline agrémenté de granola, fruits frais, graines de chia, amandes et noix de coco rapée... Je vous laisse imaginer à quel point c'était bon ! Il existe aussi des formules pour le petit déjeuner à base de tartines d'avocat, oeufs brouillés et autres chia pudding. De quoi se régaler tout en faisant du bien à son corps.

► La Pastec - Seignosse Le Penon | Plus d'informations par ici

La plus gourmande : Froz'n'Roll

Les glaces à la plancha, vous connaissez ? Je vous rassure, avant de passer devant Froz'n'Roll je ne savais absolument que ce genre de chose existait ! Le principe est simple, on invente notre recette de glace en choisissant d'abord la base de la crème glacée (nature, vanille ou chocolat), puis deux saveurs (cookies, brownie, banane, kinder, fraise, bounty, caramel... la liste est longue !) et on termine avec un topping (coulis, pépites de chocolat, noix de coco rapée...). Ensuite, l'ice-roller va tout mélanger sur une plancha réfrigérée et la magie va opérer. J'ai également goûté le frozen yogurt auquel il est possible d'ajouter quatre topping et c'était tout aussi délicieux. C'est l'adresse plaisir des vacances !

► Froz'n'Roll - 6 avenue de Moisan 40480 Vieux-Boucau-Les-Bains | Plus d'informations par ici

Mon coup de coeur : AmaZone Café

Pour faire simple, l'AmaZone Café est devenu ma deuxième maison : chaque jour, passage obligé avant et/ou après le travail pour faire le plein de bonne humeur et de gourmandise. Café glacé, smoothie, cupcake, cookie, banana bread ou encore avocado toast... Je pense que j'ai goûté à toute la carte. Chaque midi, trois recettes différentes de bagel, tartine et wrap sont proposées avec toujours une vegan ou végétarienne ! Ama, la patronne est passionnée et passionnante, elle y met tout son coeur et ça se sent, car une fois que l'on passe la porte il est difficile de repartir. Tout est fait pour se sentir comme à la maison, c'est cozy, avec des canapés, des coussins, des plantes partout... Une ambiance chaleureuse et sans prise de tête, c'est un véritable coup de coeur.

► AmaZone Café - Avenue de l'océan 40660 Moliets-et-Maa | Plus d'informations par ici

Et vous, des bonnes adresses à conseiller dans les Landes ?

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Mes 10 petits bonheurs du moment

1. Rencontrer plein de nouvelles personnes

2. Réussir à accepter mon corps de mieux en mieux

3. Passer tout mon temps libre à la plage

4. Faire (un peu trop) la fête

5. Regarder le coucher du soleil depuis la dune

6. Aller voir l'océan très tôt le matin, juste avant le travail

7. Boire des cocktails avec mes collègues

8. Retrouver chat-bouboule après une longue journée

9. Vivre sur la côte landaise, entourée des pins et de l'océan

10. Le bruit des vagues au quotidien

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Mes 10 petits bonheurs du moment

1. Faire des projets pour l'avenir

2. Traîner des heures sur le transat du balcon

3. Ressortir les tenues estivales

4. Apprécier les moindres rayons du soleil

5. Trier mes affaires et préparer le déménagement

6. Prendre des décisions importantes

7. Jouer avec chat-bouboule

8. Voir le maximum de personnes avant de partir

9. Passer beaucoup de temps au cinéma

10. Profiter des derniers instants à Toulouse

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Mes 10 petits bonheurs du moment

1. Partir en vadrouille

2. Voir la nature fleurir peu à peu

3. Réussir à surmonter mes peurs

4. Enchaîner plusieurs séances de cinéma à la suite

5. Faire des câlins à mon chat-bouboule

6. Profiter de mes proches

7. Modifier la décoration de ma chambre

8. Découvrir de nouvelles séries sur Netflix

9. Apprécier de plus en plus mon corps et ses défauts

10. Cuisiner et tester de nouvelles recettes

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Mes 10 petits bonheurs du moment

1. Retrouver le plaisir de me maquiller

2. Faire de longues siestes avec mon chat-bouboule

3. Aller au cinéma 

4. Me promener pour admirer les couleurs de la nature

5. Sortir de la maison bien emmitouflée dans une écharpe plaid

6. Faire des photos pour le blog

7. Redécouvrir ma collection de produits de beauté

8. Cuisiner de bonnes choses réconfortantes 

9. Préparer les cadeaux de mes proches pour les fêtes

10. Tester de nouvelles adresses

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Tenue d'automne au milieu du désert

Fin octobre j'ai eu une petite semaine de vacances et j'en ai profité pour partir en vadrouille quelques jours. Parmi les étapes de mon bébé road trip il y avait un lieu absolument incroyable : le désert des Bardenas. En arrivant là je me suis dit qu'il fallait absolument que j'y fasse un look pour le blog tellement le paysage était magnifique... Et bien c'est chose faite, c'est donc une tenue toute simple et sans prétention que je vous présente aujourd'hui.

Je suis toujours très classique dans ma façon de s'habiller, vous avez déjà du vous en rendre compte. mais j'aime les choses simples qu'on peut accorder facilement (me prendre la tête le matin pour choisir ma tenue ce n'est pas trop mon truc). Les robes noires par exemple j'en ai une bonne dizaine dans mon dressing, parce que ça va avec tout et que c'est intemporel.

Ma robe favorite du moment c'est celle-ci, elle vient de Pimkie. Elle a une forme patineuse, assez moulante sur le haut du corps et bien évasée sur le bas; je trouve que c'est le type de robe qui met le mieux mon corps en valeur (ça cache mon petit bidou). En plus elle est hyper confortable, je la porte très souvent et sa particularité c'est qu'elle a un dos dénudé.

En ce moment je ne quitte pas cette veste de mi-saison que j'ai déniché soldée à -50% chez Camaïeu. C'est une très jolie trouvailles, et j'aime beaucoup sa couleur kaki, très sympa pour l'automne. Elle est assez courte et m'arrive au niveau de la taille, elle est très fluide et légère. Je préfère la porter en retroussant les manches, je trouve que ça rend mieux.

Au niveau des chaussures, je porte des bottines en caoutchouc à crampons de la marque Kookai. Elles étaient tellement cracra à cause de la poussière du désert que je ne les ai pas pris en plan rapproché (mais vous aurez l'occasion de les voir en action une autre fois). Côté accessoires, rien d'exceptionnel comme à mon habitude; j'ai simplement fait une queue de cheval et noué un bandana gris dans mes cheveux. Simple et efficace, tout ce que j'aime.

Et vous, c'est quoi vos pièces favorites pour l'automne ?

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BlondieJulie fête ses 3 ans

Aujourd'hui nous sommes le 27 mars 2016, et il y a trois années jour pour jour j'ai décidé de créer un blog... C'était le 27 mars 2013. J'ai du mal à croire que mon blog, mon tout petit blog est encore là trois ans plus tard. Au moment où cet article sortira je serais en week-end à l'océan (à croire qu'il n'y a que là bas que je me sens vraiment bien), mais je fêterai les trois bougies de BlondieJulie en direct de la plage, et ça, c'est la classe.